GI認定とは
GI認定とは、特定の地域で生産された酒類や農林水産物などが、その地域特有の気候・歴史・風土から成る特徴を持つことを認めて、国がそのブランドを保護する制度です。GI認定された品は「GIマーク」を表示でき、他の産地の商品と区別できるようになります。正式名称は「Geographical Indication（地理的表示）」で、地域の特産品を保護する取り組みとして国際的にも広く認知されている制度です。現在は世界中の100を超える国と地域のブランドが、GI認定に よって保護されています。
GI認定のメリット
GI認定は品質の高い商品であることの証明です。生産プロセスにおいても、国が定めた厳格な基準を満たしているため安心して購入できます。購入は地域ブランドの応援にもなり、地域活性化に貢献できるのも魅力です。何よりもGI認定商品には、背景として産地の歴史や伝統、物語があり、より豊かな消費体験になるでしょう。
GI喜多方の
お酒の特徴
GI喜多方のお酒はリンゴやバナナのような果実香と、味の柔らかな丸み・芳醇な旨味が特徴。
山々に囲まれた福島県喜多方市および隣接する耶麻郡西会津町は、軟らかな伏流水と良質な
米に恵まれ、冬の寒さが酒造りに適した環境を与えてくれます。その気候風土から生まれるの
が、爽やかな甘みとキレの良い後味の日本酒です。
第1回 令和7年度
GI喜多方認定酒一覧
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純米大吟醸 奈良萬
夢心酒造株式会社
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純米吟醸 奈良萬
夢心酒造株式会社
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純米酒 奈良萬 無ろ過瓶火入れ
夢心酒造株式会社
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喜多方テロワール EpisodeⅠ
ほまれ酒造株式会社
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喜多方テロワール EpisodeⅡ
ほまれ酒造株式会社
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喜多方テロワール EpisodeⅡ Pasteurized
ほまれ酒造株式会社
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喜多方テロワール EpisodeⅢ
ほまれ酒造株式会社
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喜多方テロワール EpisodeⅣ
ほまれ酒造株式会社
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純米大吟醸 弥右衛門
合資会社大和川酒造店
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純米吟醸 弥右衛門
合資会社大和川酒造店
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純米大吟醸 ササ正宗
笹正宗酒造株式会社
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特別純米 ささまさむね
笹正宗酒造株式会社
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会津吉の川 純米原酒
合資会社吉の川酒造店
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純米吟醸 蔵太鼓
合資会社喜多の華酒造場
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大和屋善内 純米吟醸
有限会社峰の雪酒造場
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大和屋善内 純米生詰
有限会社峰の雪酒造場
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純米原酒-ku-（クウ）
合資会社会津錦
GI南会津の
お酒の特徴
GI南会津のお酒は、リンゴやメロンに似た爽やかな香りと柔らかな口当たり、甘みと香りの調和によるスッキリとした余韻が特徴です。南会津の豪雪は酒蔵の温度を一定に保ち、理想的な温度管理を可能にしてくれます。またミネラル分が少ない雪解け水も穏やかな発酵を促し、米本来の上品で優しい甘みにつながります。
GI南会津認定酒一覧
- 令和7年度認定
- 令和6年度認定
令和7年度認定 GI南会津認定酒一覧
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皐ロ万 純米大吟醸 一回火入れ
花泉酒造株式会社
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國権 特別純米酒
國権酒造株式会社
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十ロ万 純米大吟醸 一回火入れ
花泉酒造株式会社
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山の井 幽天
会津酒造株式会社
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純米酒 会津
会津酒造株式会社